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  3. 佛山网评 | 拒绝“雪糕刺客”,保护消费者钱袋

    2022-07-08 15:58 来源:佛山新闻网

    今年夏天,高价雪糕频频上热搜,很多被消费者吐槽其貌不扬的雪糕,本来以为一只只要几块钱,没想到结账时被告知要好几十,这就是“雪糕刺客”,指那些在冰柜里平平无奇,结账时却用价格狠狠刺痛消费者心的雪糕。

    一只小小的雪糕,却卖出昂贵的价格,是真的物有所值,还是营销噱头和不符合实际的定价?此事在网络上掀起热潮,网友纷纷就此事讨论和玩梗。“不认识的雪糕不要拿”“啥都不认识的时候买五羊雪糕准没错”“雪莲冰20多年没涨价”,大家越来越怀念小时候好吃不贵的平价雪糕。有的网友还评论“商家明明可以抢钱,却给了我一只雪糕”。

    消费者的调侃,既有无奈又有气愤。可能是气某些雪糕出其不意套路深,也可能是气自己死要面子活受罪,消费时没有看清。因为在大众的认知中,超市里的冰棍雪糕一般都是几块钱的价格范围,偶有一些大牌品牌,但是也不会超过10元,在这样的常识下,消费者在选购雪糕的时候,往往是不会一一询价,就导致很容易拿到平平无奇但是价格高昂的“雪糕刺客”。

    从大家对”雪糕刺客“的探讨中可以看出,除了对价格的调侃,更多的是对商品自身价值是否与定价相符的讨论,这反映了人们对消费趋于理性。毕竟只是雪糕,既没有特别名贵的原材料,也没有极其复杂的制作工序,何至于小小一只雪糕就要卖出天价?难道仅仅是靠铺天盖地的网红营销和连锁的品牌效应吗?消费者对“高价雪糕”不买账,本质上还是因为这些雪糕价格水分太大,没有性价比优势,购买这些雪糕后消费体验也没有有效的提升。

    不可否认,随着市场的飞速发展,雪糕的选择多元化和不断创新让消费者有了更多的选择,但某些网红雪糕如果只靠营销和噱头来制造卖点,短时间可能会有成效,但长期如此一定不会被消费者所接纳。雪糕产品创新必须建立在性价比的优势上,一味追求营销推广和品牌故事注定无法得到消费者的认可。

    就拿风头最盛的钟薛高来说,该品牌的掌门人曾公开发言“钟薛高的毛利和传统冷饮企业的毛利相比,其实略高,最贵的一支卖过66元,产品成本差不多40块钱,它就那个价格,你爱要不要”,这段话曾一度引发网友热议。在很多人看来,这无疑是对消费者情感的巨大打击。品牌一旦无法和消费者建立良好的关系纽带,无论产品怎样争奇斗艳,都很难取得大众的消费好感。对比之前的安踏和鸿星尔克为暴雨的郑州捐款,就一下子掀起大家的购买热潮,消费者对品牌的情感和反应,决定了品牌在市场上的地位和价值。

    因此,归根到底,商家只有注重提升产品的核心竞争力,提升产品品质的同时,不盲目追求营销效果,加强品牌公益属性,承担社会责任将会引发消费者的更多关注,打开消费者市场也将更加容易,回归本心才能让雪糕“清凉一夏”。

    文/段菲


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    (编辑:杜思雅)

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